Υλικά
2 ντομάτες μεγάλες, ώριμες και αποφλοιωμένες
2 αγγουράκια
1 μεγάλη πράσινη πιπεριά
1 μεγάλο κρεμμύδι
Μπόλικες ελιές της αρεσκείας σας
1 γενναίο κομμάτι φέτα
10 κλαράκια κρίταμο
5 παξιμαδάκια κρίθινα
Ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι
Χυμό από μισό λεμόνι, 2 κουταλιές ξύδι
Ρίγανη
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ, κόβουμε τα λαχανικά μας, προσθέτουμε τον κρίταμο,τις ελιές και αλατίζουμε. Σε ένα βάζο με πώμα, χτυπάμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι και ελάχιστο νερό. Περιχύνουμε τη σαλάτα ανακατεύοντας καλά και λίγο πριν τη σερβίρουμε προσθέτουμε τα παξιμάδια, τη φέτα και τη ρίγανη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου