Υλικά για 4 άτομα
1 μαρούλι κανονικού μεγέθους
1 ματσάκι ρόκα
15 λιαστές ντομάτες κομμένες σε μπαστουνάκια
200 γρ. παρμεζάνα σε φλούδες
Αλάτι
Για τη βινεγκρέτ μελιού-όση ποσότητα θέλετε
3 μέρη ελαιόλαδο
2 μέρη βαλσάμικο ξύδι
1 μέρος μέλι
Κόβουμε τα λαχανικά μας με τα χέρια σε μια μεγάλη σαλατιέρα και τα αλατίζουε. Χτυπάμε τα υγρά μας υλικά καλά και περιχύνουμε απο πάνω. Προσθέτουμε τη παρμεζάνα και σερβίρουμε. Συνοδεύει άριστα ζυμαρικά, κρέας ή κάποιο ριζότο.
Πολύ καλή σαλάτα η συγκεκριμένη. Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις και σπανάκι κομμένο φυσικά στο χέρι.
ΑπάντησηΔιαγραφή